Jeudi 24 Novembre 2016 de 10h00 à 12h30  rendez-vous à la Maison de la Truffe pour l’inauguration du Marché de la Truffe 2016 & un Atelier Culinaire…

             Jeudi 24 Novembre 2016

                      10h00 – 12h30  

Inauguration du Marché de la Truffe 2016                                  

    & Atelier culinaire vin/truffe d’hiver

                     Programme

Morgan Barra, Chef au Domaine de Majastre

• 9h45 : Rendez-vous à la Maison de la Truffe
• 10h00 : Découverte guidée du Marché de la truffe d’Aups
• 10h30 : Visite commentée de la Maison de la Truffe
• 11h15 : Atelier culinaire/Dégustation assurés par Morgan Barra, chef au Domaine de Majastre & Richard Crocé-Spinelli du Château St Esprit .
  

• Au menu :
  • Cappuccino d’artichauts et chantilly à la truffe
  • Aiguillette de poulet fermier sauce albufera aux éclats de “diamants noirs”
  • Pannacotta caramel truffé
  • Dégustation de 3 verres de vin
• Renseignements :
  • Réservation obligatoire à l’Office du Tourisme d’Aups, par téléphone au 04.94.84.00.69 ou par mail sur aups83@wanadoo.fr
  • Tarif : 20 €/pers