maison de la truffe Aups

Inauguration du Marché de la truffe 2016 & Atelier Culinaire

Inauguration du Marché de la truffe 2016 & Atelier Culinaire

Jeudi 24 Novembre 2016 de 10h00 à 12h30  rendez-vous à la Maison de la Truffe pour l’inauguration du Marché de la Truffe 2016 & un Atelier Culinaire…

 


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             Jeudi 24 Novembre 2016

                      10h00 – 12h30  

Inauguration du Marché de la Truffe 2016                                  

    & Atelier culinaire vin/truffe d’hiver

 

 

 

                     Programme

 

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Morgan Barra, Chef au Domaine de Majastre

  • 9h45 : Rendez-vous à la Maison de la Truffe
  • 10h00 : Découverte guidée du Marché de la truffe d’Aups
  • 10h30 : Visite commentée de la Maison de la Truffe
  • 11h15 : Atelier culinaire/Dégustation assurés par Morgan Barra, chef au Domaine de Majastre & Richard Crocé-Spinelli du Château St Esprit .

 

 

 

 

  • Au menu :
    • Cappuccino d’artichauts et chantilly à la truffe
    • Aiguillette de poulet fermier sauce albufera aux éclats de “diamants noirs”
    • Pannacotta caramel truffé
    • Dégustation de 3 verres de vin
  • Renseignements :
    • Réservation obligatoire à l’Office du Tourisme d’Aups, par téléphone au 04.94.84.00.69 ou par mail sur aups83@wanadoo.fr
    • Tarif : 20 €/pers

 

 

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