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Lancement de la saison trufficole le jeudi 21 novembre 2024 dès 9h sur la place Mistral à Aups. Venez déguster les premières truffes d’hiver. Puis marché des trufficulteurs locaux chaque jeudi dès 9h jusqu’en mars, date de fermeture du marché…
Marché autour de la truffe et des produits du terroir Démonstration et initiation au cavage avec votre chien Restauration sur place ou dans le village Démonstrations artisanales (bois, vannerie, aquarelle, poterie..) Présence des jeunes agriculteurs de Var, tracteurs à pédales…
La Provence est une terre de truffes, et Aups une des places les plus emblématiques de sa production. Ici et depuis longtemps, la truffe se cultive, se récolte, se vénère aussi, se vend, se partage, se déguste. La maison de la truffe est consacrée à cet étrange champignon que l'on appelle "Le Diamant noir" : Histoire, biologie, géologie, sociologie, étapes de plantation, culture et de récolte, diffusion et commercialisation, vertus, recherche et développement, ...
Entrez, montez, l'aventure dans l'univers fascinant de la truffe ne fait que commencer...
La maison de la truffe d'Aups et du Verdon
