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Venez assister à l’ouverture du marché à la truffe Tuber Melanosporum à Aups le jeudi 20 novembre 2025. Les trufficulteurs locaux seront présents avec leurs diamants noirs entourés des élus et des restaurateurs du village. Le président du Syndicat des…
La Provence est une terre de truffes, et Aups une des places les plus emblématiques de sa production. Ici et depuis longtemps, la truffe se cultive, se récolte, se vénère aussi, se vend, se partage, se déguste. La maison de la truffe est consacrée à cet étrange champignon que l'on appelle "Le Diamant noir" : Histoire, biologie, géologie, sociologie, étapes de plantation, culture et de récolte, diffusion et commercialisation, vertus, recherche et développement, ...
Entrez, montez, l'aventure dans l'univers fascinant de la truffe ne fait que commencer...
La maison de la truffe d'Aups et du Verdon
